Denews.id Soppeng-UPTD SPF Sekolah Menengah Pertama (SMP) Negeri 1 Liliriaja Kabupaten Soppeng, Sulawesi Selatan (Sulsel) melaksanakan Projek Penguatan Profil Pancasila (P5) semester genap Tahun ajaran 2023/2024 , Selasa (4/6).
Projek Penguatan Profil Pancasila ini bertujuan untuk menanamkan karakter pribadi peserta didik berdasarkan nilai-nilai Pancasila.Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila kali ini melibatkan seluruh siswa kelasa VII dan Kelas VIII.
Dimensi P5 mengangkat kearifan lokal yaitu mengolah bahan dasar Sagu menjadi makanan tradisional berupa Kapurung, Ongol-ongol (Onde-onde red) dan Cindolo Tawaro.
Pemanfaatan sagu sebagai bahan makanan pokok bagi orang Bugis terutama dari Luwu ini perlu dilestarikan karena proses pembuatannya mudah dan kandungan gizinya baik serta tidak mengandung bahan pengawet.
Kepala SMP Negeri 1 Liliriaja Sukarding mengatakan bahwa P5 bertujuan untuk melestarikan makanan khas daerah Sulsel khususnya orang Bugis.
"Ini perlu dilestarikan, karena saat sekarang ini banyaknya makanan siap saji yang mengandung bahan pengawet yang membahayakan kesehatan,"kata Sukardi , Selasa (4/6).(*)
